Wok antiadhésif en titane pur sans revêtement, 30 cm
La paroi intérieure du wok est fabriquée en titane pur de qualité alimentaire. Dépourvue de revêtement antiadhésif traditionnel, elle ne présente aucun risque de migration de métaux lourds. Le titane est reconnu mondialement comme un métal biophilique, résistant à la corrosion par divers acides et bases et assurant une meilleure conservation. Sa stabilité chimique lui permet de ne réagir avec les ingrédients lors de la cuisson à haute température. Le film dense qui recouvre sa surface empêche efficacement la prolifération de substances nocives. Son utilisation est donc parfaitement sûre.
La surface intérieure du wok bénéficie du traitement breveté Blue Diamond. Grâce à un frittage à haute température, une couche de renforcement physique se forme, rendant la surface plus dure et plus résistante à l'usure et aux rayures. Il est également compatible avec une spatule en acier. Après quelques temps d'utilisation, un film d'huile naturel se forme progressivement à l'intérieur du wok. Ainsi, lors de la cuisson du poisson, la peau ne se déchire pas facilement et lors de la cuisson des œufs, les aliments n'attachent pas.
Le corps est composé d'une structure multicouche de titane, d'aluminium et d'acier inoxydable. Il conduit la chaleur rapidement et uniformément, et offre d'excellentes performances de stockage thermique. Ceci résout les problèmes de lente conduction et de chauffe inégale des casseroles en titane pur. Même à haute température, il se rince facilement à l'eau froide. Sa matière indéformable le rend très pratique à utiliser.
Le wok est entièrement moulé d'une seule pièce, sans rouille ni perforation. Il résiste aux hautes températures, aux acides et aux bases. Le titane lui-même est léger, ce qui facilite sa prise en main.
L'extérieur du wok est poli miroir, ce qui lui confère un aspect net et élégant. De plus, il est très facile à nettoyer.
Ce produit a été certifié par l'organisme national de contrôle de la qualité. Sa sécurité et sa qualité vous garantissent une totale tranquillité d'esprit.