Produits phares
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Wok Zunxiang 32 cm en titane pur - Ustensiles de cuisine de qualité, fabriqués en Chine.
✦ Wok Zunxiang en titane pur non revêtu — Redéfinir l'expérience de la cuisine de luxe.
⚖️ Poids total ~1,5 kg
🪶 Plus léger que Traditionnel à 15%
🔩 Structure Composite à 3 couches
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Paroi intérieure 100 % titane pur — Sans revêtement, sans métaux lourds Fabriqué en titane pur de qualité alimentaire — le même matériau utilisé dans l'aéronautique et le secteur médical. Totalement stable et sûr, il ne subit aucune réaction chimique avec les aliments lors de la cuisson à haute température, garantissant ainsi une sécurité alimentaire optimale.
Caractéristiques principales
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Dureté extrême — Résistant aux rayures et à l'usure La surface intérieure en titane pur est extrêmement dure et résistante à l'usure et aux rayures. Elle supporte les utilisations répétées avec des spatules en acier et des cuillères en fer au quotidien. Même en cas d'utilisation fréquente, elle ne risque pas de se déformer.
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Nouvelle technologie de traitement au plasma La surface intérieure subit un traitement plasma avancé, la rendant plus lisse et plus dense. Elle est moins susceptible d'accumuler des taches d'eau et d'huile, atteignant ainsi la norme nationale d'antiadhérence de classe I, sans aucun revêtement chimique.
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Conception de texture de forgeage à couverture intégrale Le revêtement forgé intégral renforce la structure de la casserole et améliore considérablement ses propriétés antiadhésives. Les ingrédients chauffent uniformément, évitant ainsi que le fond ne brûle et facilitant une cuisson à feu vif.
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Structure composite en acier à trois couches Composée d'un seul tenant de titane pur, d'aluminium et d'acier inoxydable 430, cette structure, fruit d'une ingénierie scientifique, assure une conduction thermique rapide et uniforme. Elle réduit efficacement le temps de cuisson et préserve l'humidité et les nutriments des ingrédients.
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Accessoires haut de gamme : couvercle en verre trempé et poignée entièrement en acier Doté d'un couvercle en verre trempé haute résistance et d'une poignée entièrement en acier, ce wok allie une esthétique raffinée à une praticité exceptionnelle pour la cuisine de tous les jours.
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Léger et élégamment conçu Son corps finement poli arbore des lignes simples et élégantes. Sa conception légère réduit son poids d'environ 15 % par rapport aux woks traditionnels (à peine 1,5 kg), ce qui facilite son utilisation et le rend idéal pour les femmes.
Foire aux questions
Q1 La paroi intérieure en titane pur est-elle totalement sûre pour la cuisson ?
Oui. La paroi intérieure est en titane pur de qualité alimentaire, le même matériau utilisé dans l'aéronautique et le secteur médical. Chimiquement stable, il ne réagit pas avec les ingrédients alimentaires, même à haute température, et ne libère ni métaux lourds ni substances nocives.
Q2 Puis-je utiliser des spatules en métal ou des cuillères en fer avec ce wok ?
Absolument. Contrairement aux poêles à revêtement qui peuvent être endommagées par les ustensiles en métal, la surface intérieure en titane pur est extrêmement dure et résistante aux rayures. Elle est spécialement conçue pour supporter un usage quotidien avec des spatules en acier et des cuillères en fer sans s'abîmer.
T3 Comment fonctionne l'effet antiadhésif sans aucun revêtement ?
Les performances antiadhésives sont obtenues grâce à deux méthodes physiques : la technologie de traitement plasma avancée qui crée une surface intérieure plus lisse et plus dense, et la conception de la texture de forgeage à couverture intégrale qui réduit le contact entre les aliments et la surface de la poêle, répondant ainsi à la norme nationale antiadhésive de classe I.
Q4 Ce wok est-il compatible avec les plaques à induction ?
Oui. La structure composite à trois couches comprend une couche de base en acier inoxydable 430, qui est magnétique et entièrement compatible avec les plaques de cuisson à induction, ainsi qu'avec les plaques de cuisson à gaz, électriques et vitrocéramiques.
Q5 Quel est le poids de ce wok par rapport aux woks traditionnels ?
Le wok Zunxiang en titane pur pèse environ 1,5 kilogramme, soit environ 15 % de moins qu'un wok traditionnel de même taille. Il est ainsi beaucoup plus facile à retourner et à manier, et particulièrement adapté aux femmes ou à toute personne préférant une cuisine plus légère.
Q6 Comment dois-je nettoyer et entretenir ce wok ?
Grâce à sa surface intérieure lisse traitée au plasma, le wok est facile à nettoyer et les taches d'huile ou d'eau s'y accumulent moins. Il suffit de le rincer à l'eau tiède avec un chiffon doux ou une éponge après utilisation. Pour préserver le fini de la surface, évitez de le faire tremper trop longtemps ou d'utiliser des éponges abrasives.